SKYBAR FAMILY FOOD

Закуски

Начос
120/50 39

начос, соус італійський

Закуска до вина
120 88

хамон, сир гауда, черрі, груша, руккола

Пивна дошка
400/50 99

мисливські ковбаски, начос, грінки, чечель смажений, соус

Плато традиційне
580/50 130

бочок, ковбаса домашня, огірки солені, цибуля маринована, соус, хліб

Асорті до пива
200/50 165

копчений кальмар, хамон, махан, фісташки та арахіс

Фруктове плато
700/50 165

апельсин, грейпфрут, яблуко, банан, виноград, ананас, сезонні фрукти

Італійська тарілка
265 225

пармезан, вялене мясо, моцарелла, томати, крекер італійський, каперси, маслини, руккола

Іспанська тарілка
210 220

хамон, шинка чіроззо, чилі фарширований фетою, гауда, руккола, грісіні, вялені томати

Плато вишуканих сирів
300 240

пармезан, дорблю, гауда, фета, крем сир, черрі, італійський крекер

Плато в'яленого м'яса
240 240

Вирізка "Трюфель", філе "Янтарне", Шинка “Чіроззо”, Мацик свинний

Паста

З куркою
240 69

куряче філе, перець болгарський, соус BBQ

Азіатська
230 78

курча копчене, соус унагі, цибуля порей, перець болгарський, локшина удон, паста том-ям, кунжутна олія

Тайська (гостра!)
220 78

куряче філе, болгарський перець, шампіньйони, соус теріякі , гостра японська паста, локшина

З мідіями та сиром філадельфія
230 88

мідії, крем сир, вершки, арахіс, соус теріякі

Формаджо
240 88

дорблю, пармезан та моцарелла у вершковому соусі

З яловичиною
220 99

яловичина, вершки, соус кімчі, пармезан

З креветками
220 129

креветки, соус італійський, пармезан

Салати

Грецький
200 75

сир фета, болгарський перець, листя салату, огірок, томати, синя цибуля, лимон

З хамоном та грушею
180 89

хамон, груша, листя салату, руккола, томати, ягідний соус

Цезар з куркою
230 89

куряче філе, айсберг, листя салату, томати, яйце, пармезан, крутони, соус "Цезар"

Філадельфія
220 89

куряче філе, крем сир, черрі, руккола, соус гірчичний

З карамелізованою яловичиною
220 99

яловичина карамелізована у соусі унагі, мікс-салат з томатами, болгарським перцем і кунжутом заправлений соусом вінегрет

Лосось Філадельфія
260 125

лосось, крем сир, листя салату, айсберг, томати, огірки, каперси, оливкова олія, унагі

Пoke з лососем
290 175

маринований лосось, авокадо, синя цибуля ,рис заправлений соусом теріякі

Пoke з тунцем
290 175

маринований тунець, огірок, мікс-салат з руколою, авокадо та хіяші, рис заправлений соусом теріякі

Перші страви

Сирний суп з курятиною
170 49
Грибний крем-суп
170 59

Основні страви

Куряче філе
200 105
Яловичий стейк
200 170
Телячі медальйони
200 180
Стейк з лосося
200 240
Креветкова гавань
200 265

Гарніри

Картопля по-селянськи
200 35
Рис з овочами гриль
200 46

Десерти

Морозиво з фруктами
200 62
Чізкейк
150 60
Шоколадний капкейк
150 57
Тірамісу
150 65

SKYBAR FAMILY SUSHI

Каліфорнія

Овочевий мікс
220/45 75

болгарський перець, огірок, крем сир, листя салату, кунжут/тобіко

Сніжний краб
220/45 89

сніжний краб, крем сир, огірок, кунжут/тобіко

Лосось
220/45 99

лосось, крем-сир, огірок, кунжут/тобіко

Креветка
220/45 110

креветки, крем сир, огірок,соус кімчі, кунжут/тобіко

Шеф рол

Фаворіто
220/45 125

лосось, крем сир, хіяші, пармезан

Фокс рол
230/45 135

лосось, крем сир, огірок

Мікс рол
230/45 135

тунець свіжий, крем-сир, огірок, кунжут, спайсі соус

Футо макі

Ніжна курка
240/45 75

курка, соус цезар, листя салату, огірок, пармезан

Лосось
240/45 99

лосось, крем сир, соус кімчі, огірок, хіяші

Спайсі тунець
240/45 110

тунець свіжий, огірок, листя салату, спайсі соус

Філадельфія

Сніжний краб
220/45 99

сніжний краб, крем сир, огірок, тобіко

Лосось
240/45 135

лосось, крем сир, огірок, тобіко

Тунець
220/45 140

тунець свіжий, крем сир, огірок

Дракони

Райдужний дракон
240/45 225

лосось, тунець, сніжний краб, крем сир, хіяші, тобіко

Червоний дракон
240/45 225

вугор, лосось, крем сир, тобіко, спайсі соус

Чорний дракон
220/45 225

вугор, креветка, крем сир, хіяші, огірок, унагі, тобіко

Сети

Лайт
680/135 265

філадельфія краб, каліфорнія лосось, футо курка

Скай Вью
900/180 449

філадельфія лосось, фаворіто, каліфорнія сніжний краб, каліфорнія креветка

Філадельфія
900/180 499

філадельфія лосось, фаворіто, філадельфія сніжний краб, філадельфія тунець

Дракони
940/180 799

чорний дракон, червоний дракон, райдужчний дракон, філадельфія лосось

SKYBAR FAMILY DRINKS

Гарячі напої

Еспресо | Американо | Ристрето
30 / 60 / 15 25
Капучино
180 35
Латте
200 39
Флет Уайт
180 39
Ванільний раф з попкорном
180 45
Чай роннефельдт
500 45
Скай Черрі
400 59

вишневий сік, ожиновий сироп, м'ята, спеції, лимон

Скай Епл
400 59

яблучний сік, сушене яблуко, липовий чай, кардамон, мед, бузина, лимон, імбир

Скай Беррі
400 59

ягідне пюре, яблуко, м'ята, спеції, лимон, мед

Какао з маршмелоу та вершками
250 65

Зігріваючі напої (алкогольні )

Глінтвейн червоний | білий
250 59

сухе вино червоне/біле, мед, кориця, лимон/яблуко

Хайленд грас
200 76

Віскі Дюардс, амаро аверна, яблучний сік, лимонний фреш

Світ лінден
200 76

Бехерівка, мед, біле вино, лимонний фреш, сироп бузина, чай липовий

Хот салті орандж
200 76

Ром Бакарді Спайсід, апельсиновий сік, сироп солона карамель

Глінтвейн порто | шеррі ( для двох )
400 125

портвейн/херес, сухе вино, сік, апельсин, лимон, бадян, кориця

Безалкогольні коктейлі

Еспрессо тонік
200 39
Крем сода
200 39
Айс кава
250 44
Лимонад ананасовий
300 49
Лимонад обліпиха
300 49
Лимонад ягідний
300 54
Апероль б/а
250 59

Соки та вода

Сік РІЧ (rich)
250 19
Бонаква
300 25
Боржомі
300 37
Кока кола
250 29
Спрайт
250 29
Швепс
250 29
Бьорн
250 45
Ред бул
250 59

Фреші

апельсиновий | грейпфрутовий
200 65

SKYBAR FAMILY ALCOHOL

Аперитиви

Мартіні б’янко \1.0
30 600
Мартіні россо \1.0
30 600
Мартіні Екстра Драй \1.0
30 600
Мартіні біттер \0.7
30 420
Абсент вінсент \1.0
45 900
Апероль \1.0
50 1000
Бехеровка \1.0
55 1100
Россо Антіко \1.0
60 1200
Єгермайстер \1.0
65 1300
Амаро Монтенегро \1.0
80 1600

Джин

Д'аржент \0.7
60 840
Бомбей сапфір \1.0
85 1700
Гордонс пінк \0.7
85 1190
Танкерей №10 \0.7
135 1890
Хендрікс \0.7
150 2100

Текіла

Есполон бланко \1.0
75 1500
Есполон респосадо \1.0
85 1700
Патрон аньєхо \0.75
195 2925

Лікери

Франджеліко \0.7
70 980
Старий таллін \0.5
60 600
Самбука манзоні \0.7
60 840
Малібу \1.0
70 1400
Бейліз \1.0
80 1600
Апрікот Бренді \0.7
85 1190

Горілка

Цельсій ультра лайт \0.5
200
Перепілка \0.5
20 200
Скай в асортименті \0.7
50 700
Фінляндія в асортименті \0.5
55 550
Дістіл №9 \0.7
55 770
Грей гуз \0.5
85 850

Ром

Оакхарт Оріджинал \1.0
49 980
Бакарді Карта Бланка \1.0
69 1380
Бакарді Карта Оро \1.0
69 1380
Бакарді Карта Негра \1.0
69 1380
Бакарді Спайсі \1.0
69 1380
Бакарді 8 років \1.0
99 1980

Віскі

Вiльям Лоусон'з \1.0
59 1180
Джим Бім Вайт | Епл | Ред стаг | Рай \1.0
75 1500
Дюарс Карібіан 8 років \0.7
90 1260
Джек деніелз \1.0
99 1980
Джемісон \1.0
99 1980
Бушмілс \1.0
99 1980
Дюарс спешл резерв 12 років \0.7
125 1750
Айла міст \0.7
125 1750
Томатін легасі (односолодове) \0.7
135 1890
Мейкерс марк \0.7
145 2030
Манкі шолдер \0.7
145 2030
Бушмілс блек буш 8 років \0.7
155 2170
Томатін 12 років (односолодове) \0.7
185 2590
Гленфіддік 15 років (односолодове) \0.7
250 3500
Джонні уокер голд резерв \0.7
275 3850

Коньяки та бренді

Коблево VS \0.5
37 370
Сен ремі VSOP \0.7
62 868
Метакса 5* | хані шот \0.5\0.7
67 670
Хенесі VS \0.7
155 2170
ХенесіVSOP \0.7
255 3570

Пиво

Самерсбі
300/500 27/40
Карлсберг
300/500 27/40
Кроненбург блан
300/500 35/52
Грімберген блонд
330 75
Гінес
330 75
Карлсберг б/а
500 40

SKYBAR FAMILY WINE

Білі вина

Вілла Спаріна Гаві D.O.C.G
1595

Італія, сухе | кортезе

Феудо Інзолія D.O.C
1190

Італія, сухе | інзолія

Інтрусо Вердехо
59 885

Італія, сухе | вердехо

Шенен Блан Віонь'є
750

ПАР, сухе | шенен блан, віоньє

Ант Мур Совіньйон Блан
46 690

Нова зеландія, сухе | совіньйон блан

Єлов тейл москато
630

Австралія, напівсолодке | москато

Фонтана Кандіда D.O.C.G
44 660

Італія, напівсолодке | мальвазія б'янка, треб’яно тоскано

Фонтана Кандіда Суперіоре D.O.C
660

Італія, сухе | мальвазія б'янка, треб’яно тоскано

Монте Бланко Совіньйон Блан
29 435

Чилі, сухе | совіньйон блан

Дуруживелі Алазанська Долина
24 360

Грузія, напівсолодке | ркацителі

Декорді віно б’янко
23 345

Італія, напівсолодке | гарганега, Треб'яно

Рожеві вина

Румері, шато де феражес А.О.С
930

Франція, прованс, сухе | роль, сіра, гарнача, сенсо

Тандем Кежуал
44 660

Іспанія, сухе | гарнача. грасиано

Єлов тейл пінк москато
42 630

Австралія, напівсолодке | москато

Розе д'Анжу A.O.C
630

Франція, напівсухе | гролло

Сангейт Зінфандель
29 435

США, напівсухе | зінфандель

Червоні вина

Вілла Спаріна Барбера D.O.C.G
1595

Італія, сухе | барбера

К’янті Класіко Резерва D.O.C.G
1490

Італія, сухе | санджовезе

Пассо дель суд
55 825

Італія, напівсухе | неро ді троя, прімітіво, мерло

Біг Оук Шираз Каберне Совіньйон
750

ПАР, сухе | шираз, каберне совіньйон

Tamada Кіндзмараулі
42 630

Грузія, Напівсолодке | сапераві

Сапераві Квеврі
39 585

Грузія, сухе | сапераві

Фонсека Монтадо
39 585

Португалія, сухе | арагонеш, трінкадейра

Карас Тейл
39 585

Вірменія, сухе | арені, мальбек

Дуруживелі Алазанська Долина
24 360

Грузія, напівсолодке | сапераві

Декорді віно россо
23 345

Італія, напівсолодке | санджовезе, мерло

Ігристі вина & шампанське

Моет Шандон Брют A.O.C
3250
Мартіні просекко
675
Мартіні АСТі D.O.C.G
675
Б’янко де ламбруско драй
26 390
Б’янко де ламбруско
390
Коблево лімітед
220

Кріплені вина

Херес Сандеман фіно
55 825

біле, Іспанія сухе | паломіно

Портвейн Доус
85 1275

червоне, Португалія, солодке | туріга насьйональ

16/16
85 850

червоне, Грузія, солодке | сапераві

SKYBAR FAMILY COCKTAILS

Аперетиви та лікери

Амаро ботекі
160 85

Трав’янистий коктейль з цитрусовими та незабутньою гірчинкою

Ох ла-ла
150 99

Освіжаюча комбінація полуниці, ароматної дині та ніжного персика на основі насиченого цитрусового лікеру

Негроні Рубіно
90 110

Незабутній цитрусово - травянистий коктейль на основі міцного джину, ягідного рубінового вермуту та гіркого цитрусового біттеру

Апероль Шпріц
200 125

Слабоалкогольний освіжаючий коктейль з нотками фруктів, цитрусовою гірчинкою та помірною газованістю

На основі горілки та піско

Тілія
210 85

Грушевий дистилят в поєднанні з стиглою, соковитою сливою, підкреслений ніжним смаком липи та приємною медовою ноткою

Айро
100 125

Вишукане поєднання насиченого сухого хересу з абрикосовим бренді та кокосовою горілкою. Яскравий смак з легкою кислинкою та неповторний тонкий аромат для справжніх поціновувачів оригінальних коктейлів

Порн стар мартіні
160 145

Тропічна м’якоть маракуї з легкими нотами ванілі на основі маракуєвої горілки. Збалансована сухим ігристим вином

На основі Бренді

Салті орандж
200 85

Божевільне поєднання, яке не залишить тебе байдужим - солона карамель та соковитий апельсин на основі бренді

Бекбрейкер
150 105

Солодкуватий горіховий коктейль з пряними нотами клену та неповторною міцністю бренді

Дейзі
140 150

Чилійський мускатний бренді витриманий на українській ромашці та доповнений легкими нотами персика. Прекрасно освіжає та вражає неповторним смаком

На основі Вина

Вайн піа low abv
120 75

Вишукане біле вино доповнене ванільним вермутом і грушею - зачаровує фруктовим ароматом, солодкою ноткою ванілі та розкішною винною терпкістю

Шері Коблер
120 99

Слабоалкогольний солодкий коктейль з ягідним смаком на основі хересу. Ідеально підійде для любителів вина

Сангрія біла
650 135

Іспанський слабоалкогольний напів на основі білого вина з додаванням ананаса і ківі, сиропу та газованої води

Сангрія червона
650 135

Іспанський слабоалкогольний напій, на основі червоного вина з додаванням ягід, сиропу та газованої води

На основі Джину

Клавер клаб
150 79

Наша літня варіація де до джину з малиною ми додали свіжої мяти і шоколадного лікеру

Фісташка
200 89

Збалансоване поєднання сухого джину з фісташкою. Освіжаючий та ніжний мікс з приємною солоно-солодкою ноткою

Тікі Джин
190 125

Сухий джин в поєднанні з ананасом і маракуєю, доповнений легким трав'янистим вермутом

Бері мул
170 125

Освіжаючий ягідний коктейль для твого спекотного літа - сухий ягідний джин, чорничний сидр та ожиновий сироп, збалансований фрешом лайма

На основі Рому та кашаци

Барбері
120 99

Смак, який повертає в дитинство - білий ром з барбарисом та легким фруктовим присмаком мараскіну

Крем сода
200 99

Натхненний улюбленим смаком дитинства - солодкий газований коктейль зі смаком ванілі, доповнений легкими нотами чаю та пряного рому

Тік Так Банана
200 115

Неповторний легкий коктейль з пряним ромом та ніжним поєднанням банана і горіха. Вражає приємним солодким післясмаком

Ацтек
200 125

Освіжаючий пікантний коктейль на основі пряного рому з нотками шоколаду та ананасу

Азіан дрім
200 135

Освіжаючий тропічний котейль з яскраво вираженим смаком юдзу, легкою солодкуватістю і тривалим післясмаком

На основі Віскі

Сікрет Гарден
100 109

Насичений смак міцного віскі з легкими ягідними нотами та свіжим квітковим ароматом

Скотіш Бі
170 109

Вільям Лоусонз, сироп клен, мед, квас, імбир, фреш лимону

Пешн сауер
100 109

Міцний кислий коктейль на основі бурбону і лимонного фрешу, збалансованого екзотичним пюре маракуї

На основі Текіли

Мексікан скай
150 125

Освіжаючий збалансований коктейль з димними нотами текіли і квітковою легкістю бузини

Епл маргарита
150 130

П’янка текіла, настояна на сушених яблуках та доповнена трав’янистими нотами вермуту, медом та легкою кислинкою лайма

Дюк
220 147

Текіла Есполон, сироп груша, лікер персик, фреш лайму, ігристе

Шоти

Дядя Ваня
60 35

гренадін, сік лимон, горілка

Б-52
60 69

крем де кафе, Бейліз, ТріплСек

Зелений мексиканець
60 69

есполон бланко, пізан, сік лимон

Хіросіма
60 79

самбука, бейліз, абсент, гренадін