SKYBAR FAMILY FOOD

Закуски

Начос
120/50 39

начос, соус італійський

Пивна дошка
415/50 99

мисливські ковбаски, начос, грінки, чечель смажений, соус

Закуска до вина
120 77

гауда, черрі, пармська шинка, груша, рукола

Плато традиційне
580/50 125

бочок, ковбаса домашня, огірки солені, цибуля маринована, соус, хліб

Асорті до пива
200 165

крило кальмара, пармська шинка, махан, мікс горіхів

Фруктове плато
700 165

ананас, апельсин, грейпфрут, яблуко, банан, виноград, сезонні фрукти

Італійська тарілка
230 199

пармська шинка, моцарелла, черрі, соус песто, бринза маринована, салямі, крекер, каперси

Плато вишуканих сирів
350/50 240

горгонзола, гауда, фета, моцарелла, крем сир, горіхи, виноград, мед

Плато в'яленого м'яса
200 240

Вирізка "Трюфель", філе "Янтарне", Шинка “Чіроззо”, Мацик свинний

Салати

Грецький
180 69

сир фета, болгарський перець, листя салату, огірок, томати, синя цибуля, лимон

Цезар з куркою
200 89

курча, листя салату, томати, яйце, пармезан, крутони, соус "Цезар"

З хамоном та грушею
180 89

хамон, груша, листя салату, руккола, томати, ягідний соус

філадельфія
220 89

куряче філе, крем сир, черрі, руккола, соус гірчичний

З лососем
210 128

лосось гравлакс заправлений цитрусовим соусом, листя салату, томати, яйце, перець болгарський

Пoke з лососем
290 175

маринований лосось, авокадо, синя цибуля ,рис заправлений соусом теріякі

Паста

З куркою
240 69

курча, болгарський перець, вершки, соус BBQ, пармезан

Азіатська
230 77

Курча копчене, соус унагі, цибуля порей, перець болгарський, локшина удон, паста том-ям, кунжутна олія

Тайська (гостра!)
220 77

куряче філе, болгарський перець, шампіньйони, соус теріякі , гостра японська паста

З мідіями та сиром філадельфія
230 85

Мідії, крем сир, вершки, арахіс, соус теріякі

З яловичиною
220 99

яловичина, вершки, пармезан ,соус кімчі

З креветками
220 129

креветки, соус італійський, пармезан

SKYBAR FAMILY SUSHI

Каліфорнія

Овочевий мікс
220/45 69

болгарський перець, огірок, крем сир, листя салату, кунжут/тобіко

Сніжний Краб
220/45 89

сніжний краб, крем сир, огірок, кунжут/тобіко

Лосось
220/45 99

лосось, крем сир, огірок, кунжут/тобіко

Креветка
220/45 109

креветки, крем сир, огірок, соус кімчі, кунжут/тобіко

Філадельфія

Краб
220/45 99

сніжний краб, крем сир, огірок, тобіко

Лосось
240/45 135

лосось, крем сир, огірок, тобіко

Тунець
220/45 139

тунець свіжий, крем сир, огірок, цибуля зелена

Шеф роли

Тако Рол
240/45 125

восьминоги молоді, огірок, крем сир, тобіко

Фокс рол
230/45 125

лосось, крем сир, огірок

Фаворіто
220/45 125

лосось, крем сир, хіяші, сир пармезан

Мікс рол
230/45 135

тунець свіжий, крем сир, огірок, спайсі соус, кунжут

Футо

Ніжна курка
240/45 75

курка, соус цезар, листя салату, огірок, пармезан

Лосось
240/45 99

лосось, крем сир, огірок, хіяші

Спайсі тунець
240/45 109

тунець свіжий, огірок, листя салату, спайсі соус

Дракони

Червоний
240/45 199

вугор, лосось, крем сир, тобіко, спайсі соус

Райдужний
240/45 209

лосось, тунець, сніжний краб, крем сир, хіяші, тобіко

Чорний
240/45 219

вугор, креветка, крем сир, хіяші, огірок, унагі, тобіко

Суши сети

Лайт
680/135 259

філадельфія краб, каліфорнія лосось, футо ніжна курка

Скай вью
900/180 449

філадельфія лосось, фаворіто, каліфорнія сніжний краб, каліфорнія креветка

Філадельфія
900/180 495

філадельфія лосось, фаворіто, філадельфія з крабом, філадельфія тунець

Скай фемілі
1160/205 599

райдужний дракон, тако рол, фокс рол, фаворіто, мікс рол

Дракони
940/180 799

чорний,червоний та райдужний дракон, філадельфія лосось

SKYBAR FAMILY DRINKS

Гарячі напої

Еспресо | Американо | Ристрето
30 / 60 / 15 25
Капучино
180 35
Латте
200 39
Флет Уайт
180 39
Ванільний раф з попкорном
180 45
Чай роннефельдт
500 47
Какао з маршмелоу та вершками
250 57

Зігріваючі напої (алкогольні )

Глінтвейн червоний | білий
250 59

сухе вино червоне/біле, мед, кориця, лимон/яблуко

Хайленд грас
200 76

Віскі Дюардс, амаро аверна, яблучний сік, лимонний фреш

Світ лінден
200 76

Бехерівка, мед, біле вино, лимонний фреш, сироп бузина, чай липовий

Хот салті орандж
200 76

Ром Бакарді Спайсід, апельсиновий сік, сироп солона карамель

Глінтвейн порто | шеррі ( для двох )
400 125

портвейн/херес, сухе вино, сік, апельсин, лимон, бадян, кориця

Соки та вода

Сік РІЧ (rich)
250 19
Бонаква
300 25
Боржомі
300 35
Кока кола
250 29
Спрайт
250 29
Швепс
250 29
Бьорн
250 45
Ред бул
250 59

Безалкогольні коктейлі

Estragon / Естрагон лимонад
200 44

Сироп яблуко, тархун, лимонний фреш, бонаква

Coco in / Коко ін лимонад
200 44

Кокосове пюре, лимонний біттер, сироп, бонаква

Yuzu / Юзу лимонад
200 44

Пюре юзу, сироп лемонграс, лимонний біттер, спрайт

Dark Side / Дарк сайд
250 44

Вишневий сік, сироп ожина, м'ята, фреш лимона

Pistachio/ Фісташка
210 44

Яблучний сік, сироп фісташка, лимонний фреш, ізі фоам

Фреші

апельсиновий | грейпфрутовий
200 59

SKYBAR FAMILY ALCOHOL

Аперитиви

Мартіні б’янко \1.0
30 600
Мартіні россо \1.0
30 600
Мартіні Екстра Драй \1.0
30 600
Мартіні біттер \0.7
30 420
Абсент вінсент \1.0
45 900
Апероль \1.0
50 1000
Бехеровка \1.0
55 1100
Россо Антіко \1.0
60 1200
Єгермайстер \1.0
65 1300
Амаро Монтенегро \1.0
80 1600

Джин

Д'аржент \0.7
60 840
Бомбей сапфір \1.0
85 1700
Гордонс пінк \0.7
85 1190
Танкерей №10 \0.7
135 1890
Хендрікс \0.7
150 2100

Текіла

Есполон бланко \1.0
75 1500
Есполон респосадо \1.0
85 1700
Патрон аньєхо \0.75
195 2925

Лікери

Франджеліко \0.7
70 980
Старий таллін \0.5
60 600
Самбука манзоні \0.7
60 840
Малібу \1.0
60 1200
Бейліз \1.0
80 1600
Апрікот Бренді \0.7
85 1190

Горілка

Цельсій ультра лайт \0.5
200
Перепілка \0.5
20 200
Скай в асортименті \0.7
50 700
Фінляндія в асортименті \0.5
55 550
Дістіл №9 \0.7
55 770
Грей гуз \0.5
85 850

Ром

Оакхарт Оріджинал \1.0
49 980
Бакарді Карта Бланка \1.0
69 1380
Бакарді Карта Оро \1.0
69 1380
Бакарді Карта Негра \1.0
69 1380
Бакарді Спайсі \1.0
69 1380
Бакарді 8 років \1.0
99 1980

Віскі

Вiльям Лоусон'з \1.0
59 1180
Джим Бім Вайт | Епл | Ред стаг | Рай \1.0
75 1500
Дюарс Карібіан 8 років \0.7
90 1260
Джек деніелз \1.0
95 1900
Джемісон \1.0
99 1980
Бушмілс \1.0
99 1980
Дюарс спешл резерв 12 років \0.7
125 1750
Айла міст \0.7
125 1750
Томатін легасі (односолодове) \0.7
135 1890
Мейкерс марк \0.7
145 2030
Манкі шолдер \0.7
145 2030
Бушмілс блек буш 8 років \0.7
155 2170
Томатін 12 років (односолодове) \0.7
185 2590
Гленфіддік 15 років (односолодове) \0.7
250 3500
Джонні уокер голд резерв \0.7
275 3850

Коньяки та бренді

Коблево VS \0.5
37 370
Сен ремі VSOP \0.7
59 826
Метакса 5* | хані шот \0.5\0.7
67 670
Хенесі VS \0.7
155 2170
ХенесіVSOP \0.7
255 3570

Пиво

Кроненбург блан
460 49
Грімберген блонд
330 75
Гінес
330 75
Карлсберг б/а
500 40

SKYBAR FAMILY WINE

Білі вина

Вілла Спаріна Гаві D.O.C.G
1595

Італія, сухе | кортезе

Феудо Інзолія D.O.C
1190

Італія, сухе | інзолія

Сіріус A.O.C
885

Франція, сухе | совіньйон блан, Семільйо́н

Шенен Блан Віонь'є
750

ПАР, сухе | Шенен Блан, віоньє

Ант Мур Совіньйон Блан
46 690

Нова зеландія, сухе | совіньйон блан

Єлов тейл москато
630

Австралія, напівсолодке | москато

Фонтана Кандіда D.O.C.G
44 660

Італія, напівсолодке | мальвазія б'янка, треб’яно тоскано

Фонтана Кандіда Суперіоре D.O.C
660

Італія, сухе | мальвазія б'янка, треб’яно тоскано

Ківі Кюве Шардоне
435

Франція, сухе | шардоне

Ркацителі Алазанська долина
24 360

Грузія, напівсолодке | Ркацителі

Декорді віно б’янко
345

Італія, напівсолодке | Гарганега, Треб'яно

Рожеві вина

Румері, шато де феражес А.О.С
930

Франція, прованс, сухе | роль, сіра, гарнача, сенсо

Ротшильд мутон каде розе А.О.С
885

Франція, сухе | каберне совіньйон, каберне фран

Єлов тейл пінк москато
630

Австралія, напівсолодке | москато

Розе д'Анжу A.O.C
630

Франція, напівсухе | гролло

Ківі Кюве Каберне Фран
435

Франція, сухе | каберне фран

Червоні вина

Вілла Спаріна Барбера D.O.C.G
1595

Італія, сухе | барбера

К’янті Класіко Резерва D.O.C.G
1490

Італія, сухе | санджовезе

Шато Тімберле Руж A.O.C
885

Франція, сухе | мерло, каберне совіньйон

Зінфандель Вудбрідж
800

США, сухе | пті сіра, зінфандель

Біг Оук Шираз Каберне Совіньйон
750

ПАР, сухе | шираз, каберне совіньйон

Tamada Кіндзмараулі
630

Грузія, Напівсолодке | Саперави

Сапераві Квеврі
585

Грузія, сухе | Сапераві

К’янті зонін
585

Італія, сухе | Маммоло

Ківі Кюве Мальбек
435

Франція, сухе | мальбек

Сапераві Алазанська долина
360

Грузія, напівсолодке | Сапераві

Декорді віно россо
345

Італія, напівсолодке | Санджовезе, Мерло

Ігристі вина & шампанське

Моет Шандон Брют A.O.C
3250
Мартіні просекко
675
Мартіні АСТі D.o.c.G
675
Б’янко де ламбруско драй
390
Б’янко де ламбруско
390
Коблево лімітед
200

Кріплені вина

Херес Сандеман фіно
825

біле, Іспанія сухе | Паломіно

Портвейн Сандеман тоуні
585

червоне, Португалія, солодке | туріга насьйональ

Інше

Гарофолі маркіна ( вино для двох ) 0,375 мл d.O.C
390

біле, Італія, сухе | вердіккіо

Ель пескато блу ( голубе )
435

SKYBAR FAMILY COCKTAILS

Аперетиви та лікери

Негроні
90 77

Мартіні Біттер, Мартіні Россо, Джин даржент

Драма квін low abv
140 77

Мартіні Фієро, Крем де Какао, вершки

Негроні рубіно
90 110

Джин бомбей сапфір, Мартіні рубіно, Мартіні Біттер

Апероль Шпріц
250 125

Апероль, ламбруско сухе, Бонаква

На основі горілки та піско

Тілія
210 75

Грушівка настояна на липі, сироп сливи, лимонний фреш, ізі фоам, персиковий біттер

Еспресо мартіні
150 97

Горліка Дістіл№9, еспресо, франджеліко, солона карамель

Пюре ваніла
150 97

Горілка Дістіл №9, яблучний сік, сироп ваніль, ламбруско

Піско сауер
200 97

Піско, лимонний фреш, цукровий сироп, ізі фоам

Порн стар мартіні
160 145

скай маракуя, фреш лайму, пюре маракуї, ламбруско сухе, сироп маракуї

На основі Бренді

Салті орандж
200 77

Бренді Сан Ремі, лікер тріпл сек, сироп солона карамель, апельсиновий та лимонний фреш

Бекбрейкер
250 95

Бренді Сан Ремі, Лікер Франджеліко, сироп кленовий, лимонний фреш, ізі фоам

На основі Вина

Вайн піа low abv
120 67

вино Фонтана кандіда, ванільний вермут, грушевий сидр

Шампань low abv
120 75

Ламруско сухе, бренді Сан Ремі, тростниковий цукор, біттер

Сангрія біла
700 125

вино біле сухе, Бонаква, сироп маракуйя, сироп ваніль, апельсин, лимон, ягоди

Сангрія червона
700 125

вино червоне сухе, Бонаква, сироп троянди, малиновий сироп, лайм

На основі Джину

Клавер клаб
130 77

джин Даржент, малиновий сироп, лимонний фреш, ізі фоам

Фісташка
200 87

джин Даржент, сироп фісташка, лимонний фреш, ізі фоам

Брамбл
150 107

джин Бомбей, лимонний фреш, цукровий сироп, ожиновий лікер

Бері мул
170 125

джин Гордонс пінк, сироп ожина, фреш лайму, Сомерзбі чорниця

Авіація
170 157

джин Бомбей, лікер мараскін, лікер фіалка, фреш лимону

На основі Рому та кашаци

Барбері
170 97

Бакарді карта бланка, сироп барбарис, лікер мараскін, лимонний фреш

Тік Так Банана
200 115

Ананасовий ром, лікер Франджеліко, сироп банан і солона карамель, лаймовий фреш, біттер

Азіан дрім
200 127

Ром бакарді бланко, сироп лічі, лемонграс, бузина, пюре юзу, лікер мигдаль, лимонний фреш

Плюмерія
200 145

Кашаса, сироп слива, лікер мараскін, лікер фіалка, лимонний фреш

На основі Віскі

Олд Фешн
90 97

Бурбон Джим Бім, цукор, ангостура, цедра апельсину

Булевардьє
90 97

Бурбон Джим Бім, Мартіні россо, Мартіні біттер

Амарена
160 97

Джим Бім Ред Стаг, сироп чорний чай та смородина, лимонний фреш

Скотіш Бі
170 109

Вільям Лоусонз, сироп клен, мед, квас, імбир, фреш лимону

Пейпер плейн
150 147

Джим Бім, Амаро Аверна, Мартіні Фієро, лимонний фреш

На основі Текіли

Мексікан скай
150 125

Текіла Есполон, сироп бузина, блу кюрасао, фреш лайму

Дюк
220 147

Текіла Есполон, сироп груша, лікер персик, фреш лайму, ігристе

Сомбреро
210 159

Есполон, Мартіні Фієро, цукровий сироп, лимонний фреш, ізі фоам

Шоти

Дядя Ваня
60 35

гренадін, сік лимон, горілка

Б-52
60 69

крем де кафе, Бейліз, ТріплСек

Зелений мексиканець
60 69

есполон бланко, пізан, сік лимон

Хіросіма
60 79

самбука, бейліз, абсент, гренадін